タジン鍋で簡単料理

万能ストーブタジン鍋で、旬のきのこ達を豆味噌ソースで、蒸しました。
ごはんにあう、おかず！

材料4人分

しいたけ、まいたけ、しめじなどなんでもよいので、わさわさ300グラム位

豆味噌ソース
豆味噌 50g
甜菜糖 大さじ1
味の母 大さじ1
こんぶだし 大さじ1
は、混ぜておく。

つくりかた

きのこは食べやすく切る
タジン鍋に味噌ソースをいれ弱火にかける
フツフツしたら、きのこをこんもりのせてふたをする
きのこに、火が通るまで軽く蒸し焼きにする

全体をからめて、お召し上がりください。